Turen starter med oplæg på Havværk, så alle er klædt på til at gå på opdagelse efter Fanøs vilde natur.
På Havværk gives et lille oplæg omkring afgræsningens betydning for biodiversiteten med afsæt i nuværende miljølovgivning. Oplæg og tur er med udgangspunkt i en debat omkring et bæredygtigt liv i samspil med naturgrundlag og egne kompetencer.
Alle udstyres med redskaber, så vi kan drage på en 2-timer lang opdagelsestur, hvor vi bl.a. besøger Sønderho Gårdbutik – kvægavleren og/eller uldsnedkeren, fåreavleren i Sønderho.
Vi skal kigge på planter, lære om planternes betydning i en bæredygtig landbrugskultur med afgræsning og høslæt.
Hos kvægavleren og fåreavleren vil vi kunne stifte bekendtskab med hvilke produkter der netop udspringer af en bæredygtig miljøpolitik.
I bliver tilbudt smagsprøver både fra marskens vilde planter og som tilbehør til en verdensarvsmenu. Råstegte hesterejer, blåmuslingesuppe, bakskuld og lam/oksekød.
Startsted Havværk Gl. Byvej 33, Sønderho.
Turen varighed 3 timer.
Pris pr. person. / 100 kr.
Max deltagelse 20 personer.
Fra kl. 9.00 - 12.00
Pris 100kr. Pr deltager.
Tidsperiode: juni, juli, august og september
